Ингредиенты, используемые в рецепте:

- сливочное масло - 175г
- сахар - 3-4 ст.л.
- пытка - 1 стакан
- порошок какао - 2 ст. литр..
- сладкая пудра - 1/2 стакана
- чрезвычайно сильный кофе - 1 ст. литр..

Метод приготовления:

100г масла растереть сахаром, добавить пытку, какао и взбить миксером до получения густой однородной массы. Поделить тесто на 24 доли, скатать шарики, уложить их на противень, покрытый пергаментной бумагой, пропитанной маслом. Слегка придавить шарики, придав им плоскую форму. Выпекать 3-5 минут при средней мощности. Осмотрительно переложить бумагу на сетку и бросить на 5 минут до остывания.

Взбить крем из оставшегося масла, сладкой пудры и кофе. Намазать кремом половину кружочков и соединить по два, посыпать сладкой пудрой.

-Надобно уметь нередко подчиняться даме, чтоб иметь время от времени право ею приказывать.(Виктор Гюго)