Вам пригодится:
2 куриные грудки
8-9 перепелиных яиц
100 грам корня сельдерея
1 сладостный красноватый перец
3 соленых огурца
1 пучок редиски
1/2 лимона(сок)
1 ч. литр.. сахара
1 ч. литр.. сливочного масла
растительное масло для жарки
соль, молотый темный перец, майонез по вкусу

1. Куриные грудки разрезать вдоль на 2 доли. Получившиеся пластинки посолить, поперчить и обжарить с 2-ух сторон на растительном масле до готовности. Обжаренную курицу остудить и порезать тонкими брусочками. Перепелиные яичка сварить вкрутую, остудить и очистить.

2. Сладостный перец и огурцы порезать тонкими брусочками, редис и перепелиные яичка - кружочками. Корень сельдерея очистить, порезать брусочками и гасить на сливочном масле до мягкости. Все приготовленные ингредиенты салата смешать либо выложить их отдельными группами: в центре тарелки - брусочки сельдерея, курицы, огурцов и перца, а по краям тарелки - кружочки редиса и яиц.

3. Для приготовления салатной заправки майонез соединить с солью, сахаром и черным перцем, влить лимонный сок и перемешать(в заправку можнож добавить нарезанные маленькими кубиками отрезки красноватого перца). Салат полить приготовленной заправкой.

Совет: для приготовления этого салата заместо редиса можнож применять дайкон, а корень сельдерея заменить зеленоватыми стволами сельдерея(гасить их не надобно, довольно просто порезать тонкими пластинками).

-Мне постоянно было непонятно - люди стесняются бедности и не стесняются богатства.(Фаина Раневская)