Домашний майонез
Категория: Соусы
Ингредиенты:250 мл оливкового масла
2 яичных желтка
1 ч.л. яблочного(винного)уксуса
1/4 ч.л. горчицы
перец и соль по вкусу
Как готовить:В глубочайшей миске смешать желтки, горчицу и уксус, добавить соль. Потом все это взбить венчиком по часовой стрелке до получения однородной массы. Во время взбивания медлительно и постоянно узкой струей вливать масло до образования густой консистенции майонеза.
При желании сможете добавить в майонез любимые приправы: куски чеснока, лука либо зелень укропа.
-Пиры устраиваются для наслаждения, и вино смешит жизнь.(Екклесиаст)
[prev-news]Предыдущий рецепт[/prev-news] [next-news]Следующий рецепт[/next-news]
Другие Вкусные рецепты:
автор: Kotek - 2 января 2010 | Версия для печати | Просмотров: 1101 |
