Соус кисло-сладкий рыбный
Категория: Соусы
Ингредиенты:3 стак. рыбного бульона
2 ст.л. сливочного масла
1,5 ст.л. муки
1/2 стак. изюма
сок 1/2 лимона
зелень петрушки и укропа
соль
сахар по вкусу
Как готовить:Пытку обжарить на масле до светло-коричневого цвета, разбавить горячим рыбным бульоном, варить в течение 1 часа. Потом процедить и заправить по вкусу сахаром и солью, добавить лимонный сок. Еще разов вскипятить, добавить промытый изюм, нарезанную зелень, подогреть. Подавать соус к жареной рыбе.
-Суицид - запоздалое признание правоты тещи.(Генри Луис Менкен)
[prev-news]Предыдущий рецепт[/prev-news] [next-news]Следующий рецепт[/next-news]
Другие Вкусные рецепты:
автор: Kotek - 24 января 2010 | Версия для печати | Просмотров: 1560 |
