Особенный сыр 150 грам
Молоко 200 грам
Пытка 250 грам
Пекарский порошок 1/2 чайной ложки
Ясное пиво 200 грам
Яичка 4 шт.
Растительное масло для фритюра
Зелень либо листовой салат
Приготовление:

■ Натрите сыр, влейте подогретое молоко и па слабеньком огпе, при помешивании, проварите до образования однородной массы.

■ Смешайте пытку с пекарским порошком, разведите пивом и по одному добавьте яичка. Подмешайте сырную массу и взбейте до образования эластичного теста. Выдержите в течение 30 минут.

■ В разогретое масло узкой струйкой вливайте тесто дозами. Можнож пользоваться воронкой, тогда поперечник изделия получится схожим. Обжаривайте образующиеся спирали с обеих сторон до золоти­стой корочки и выкладывайте на бумажную салфетку, чтоб в нее впитывался жир.

■ При подаче уложите спирали горкой. Раздельно подайте зелень либо листовой салат.

-Око за око, зуб за зуб...А почему же попка за средства?( Войцех Верцех)