Итак, нам пригодится: 1)400 гр. шампиньонов( либо всех иных грибов)
2)2 столовые ложки сметаны
3)2 морковки
4)2 луковицы
5)зелень для украшения



Для начала мелко наризаем лук, выкладываем его на сковородку и жарим до оброзования золотистой корочки.



Потом на большой терке натираем морковку и кладем ее к луку.



Сейчас берем наши грибочки, нарезаем маленькими кубиками и кидаем к луку и морковки



Скоро морковка начнет предоставлять сок, в котором мы потушем наше блюдо приблизительно 7 минут.
По прошествии 7 минут, щепетильно выльем этот сок и начнем обжаривать наше блюдо, помешивая приблизительно 5 - 7 минут.



Когда наши грибочки немножко поджарятся прибавляем 2 столовых ложки сметыны и,перемешав, жарим еще 2-3 минуты



Все блюдо готово!Приятного Вам аппетита!
Кстати в качестве основного блюда я приготовила тверские кортофельные кокорки, которые на этом вебсайте расположила Pantera в разделе выпечка, еще разов спасибо Вам за этот рецепт, Ваши кокорки нам чрезвычайно приглянулись!

-Желание счастья в человеке настолько велико, что он способен сделать несчастливыми множество жителей нашей планеты.(Тадеуш Гицгер)