buterbr0d.ru - Главная » Салаты » О Салате, или фотоподход к еде

О Салате, или фотоподход к еде

Категория: Салаты

Я устремляюсь к тому, чтоб моя новость была занимательна и привлекательна для любителей поесть. И мыслю, что не я один. А по другому для чего всё это?

Как почти все читатели, я хочу созидать занимательные и симпатичные новинки. И желая нередко теснее писалось, на первом месте стоит РЕЦЕПТ, и лишь позже теснее следует оформление, но все-таки то, что мы видим, играет БОЛЬШУЮ роль в восприятии рецепта. Я мыслю, что рецепт с фото ОЧЕНЬ ВКУСНОГО САЛАТА в окружении нестиранных носков и остатков кошачей пищи будет воспринят ужаснее, чем рецепт обыденного салата, но превосходно поданный

Окончательно, не все имеют достаточных познаний по фотографированию и крутые фотоаппараты со сменной оптикой и наружными вспышками. Большая часть употребляет цифромыльницы по принципу «навел-и-нажал». Потому я решил брать простенькую цифромыльницу и с минимальными усовершенствованиями процесса «навел-и-нажал» сфотографировать приготовления салата из новых овощей и оливок. У нас же все-таки кулинарный док, как никак! И также показать на данном образце, что хоть фотоаппарат и является главным прибором в этом многотрудном деле, но людей поглавнее будет

В качестве подопытного фотоапарата была взята Minolta Dimage Xt.
- Количество мегапикселей: 3.3
- Размер снимка(max): 2048 x 1536
- Светосила: F 2.8-3.6
- Оптическое увеличение: 3



Вот таковая, лишь темного цвета у меня. Я мыслю, что у большинства из вас на данный момент наиболее крутые цифромыльницы, чем эта
Также был взят лист плотной белоснежной бумаги.

По идее этого довольно, чтоб начать запечатлевать свои выдающиеся кулинарные возможности. Так как в данном случае основное – выбрать ГДЕ и КАК фотографировать.

Лучше всего фотографировать при дневном освещении у окна. У вас есть время лишь ночкой?Поставьте настольную лампу!У нас не светятся глаза и нет встроенного в лоб фонаря, потому снимки со вспышкой «в лоб», когда вспышка главной источник света, смотрятся неестесственными и смотрятся не чрезвычайно «аппетитно». Так что желанно встроенную вспышку отключить и пробовать без нее. Также чрезвычайно превосходно поставить качество снимка и разрешение на максимум, а чувствительность(ISO)на минимум в настройках фотоаппарата.

Но ежели мы это создадим, то все будет размазанно и очень мрачно!Потому 2-ое, за что мы беремся – это пристроить фотоаппарат так, чтоб его не держать руками. Таковой, как у меня, фактически нельзя нормально пристроить, но обыденные цифромыльницы с маленький фантазией вероятно установить с прицелом на место фотографирования.
Еще лучше выставить в фотоаппарате автоспуск, чтобы вполне исключить воздействие наших дрожащих рук на окончательный итог.

Подготовьте место для фотографирования. От вас никто не ожидает классных снимков ПРОЦЕССА, но вот ежели готовое блюдо снято не чрезвычайно превосходно, то эффект от вашего рецепта смазывается. Когда я не вижу окончательный итог процесса приготовления, у меня остается чувство недоговоренности, чувство, что у творца вышло что-то такое, что и показать постыдно

Итак, возвращаемся к приготовлению моего салата. Света у меня довольно и на кухонном столе, фотоаппарат из-за необыкновенностей сборки пришлось приспособлять на штатив. Разумею, что не все имеют штатив, но и не у всех такое шпионское устройство

Ингредиенты салата:

- штуки 3 средних помидор
- половина длинноватого огурца
- пару стеблей зеленоватого лука
- штук 13 редисок
- штук 15 зеленоватых оливок(можнож фаршированных)
- сметана
- специи по вкусу(в моем случае соль, перец, орегано, тимьян, сушеный чеснок, петрушка)

Ставим все это красивенько под дулом фотоаппарата, примеряемся. Естесственно, что та сторона, которая от окна(источника света)отвернута, затемнена и будет смотреться не ахти. Вот здесь нам и пригодится лист белоснежной бумаги. Используем его как отражатель света. То есть прилаживаем под фотоаппаратом либо сбоку. Сейчас давим на клавишу и ждем автоспуска.
Вот так это у меня смотрелось



А вот, что выдала моя Минолта.



Не фонтан – мрачно, да и камеру постоянно в синеву перекашивает. Потому я в редакторе подкрутил яркость, насыщенность и контраст. И вот, что вышло. Как мне кажется теснее довольно приемлемо.



Лучше уж пусть картина в белоснежное заваливается, чем в черно-фиолетовое. Людей так устроен, что черное на черном фоне кажется ему наименее съедобным, чем ясное на ясном

Сфотографировав начальные ингредиенты начинаем их крошить в миску. Занимательного здесь, по великому счету, ничего нет. Ежели лишь показать как мелко мы все крошим. Но тут можнож пофантазировать и улучшить восприятие собственного умнейшего рецепта с поддержкою декорации кадра. Вот, к примеру:



Это я оливки с редиской покрошил.
Либо вот так лук порезанный расположить.



И то глядеть приятнее, чем на невыразительную зеленоватую горку

Можнож не заниматься прикладным рисованием овощами, а поискать более-менее выразительный ракурс, двигая фотоаппарат либо продукты и пользуясь зумом. Лишь вот цифровым зумом не пользуйтесь. От него одна беда.



Резаные помидоры.

Ежели вам не лень и вы знакомы с основами фотообработки на компе, то постарайтесь задний фон сделать пояснее. Так как людей привык принимать мир «чем далее, тем светлее» Папарацци именуют это «выбелением далей»

Также пытайтесь чередовать виды вашей пищи. Не надобно увлекаться лишь макросъемкой либо лишь видами с вышины вашего роста!

Ну вот. Я все порезал, добавил специй на собственный вкус,



добавил сметаны, пермешал. Даем немножко настояться и кушаем.




Итак, резюмируем. Чтоб получить как можнож наиболее превосходные снимки на цифромыльнице надобно:

1. Поставить качество снимка и разрешение на максимум, а чувствительность(ISO)на минимум в настройках фотоаппарата.

2. По способности воспользоваться наружными источниками света и не воспользоваться встренной вспышкой, как главным источником.

3. Воспользоваться отражателем(белоснежной бумагой, к примеру), чтобы подсветить отвернутые от света стороны. Ежели наружный источник света мощный, то и встроенную вспышку можнож для этого применять.

4. Пристроить фотоаппарат куда-нибудь, чтоб не держать его в руках и поставить автоспуск.

5. Пробовать строить кадр до съемки, а не опосля.

6. При необходимости улучшить яркость, контраст и насыщенность снимка. Лучше перекос в белоснежное, чем в темное.

7. Основное внимание уделять снимку теснее готового продукта. Он главнее, чем весь заснятый вами процесс.

Ну вот. Всем приятного аппетита и классных снимков!



Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.



-Сладок сон трудящегося, малюсенько ли, много ли он съест; но пресыщение обеспеченного не дает ему заснуть.(Екклесиаст)

[prev-news]Предыдущий рецепт[/prev-news] [next-news]Следующий рецепт[/next-news]

Другие Вкусные рецепты:


  • Торт "Шалаш". Вкусные майские праздники
  • Грибобулки с “прицепом”
  • Салат «Утро на болоте»
  • Салат Охотничий
  • Картофельная запеканка с фаршем

  • автор: kotel - 6 марта 2010 | Версия для печати | Просмотров: 426 |

    Добавление комментария


     
    Ваше Имя:
    Ваш E-Mail:

    Код:
    Введите код:

     

    Вход

    Меню

    Голосование

    Какую кухню Вы предпочитатете?

    русскую
    японскую
    итальянскую
    грузинскую

    Популярные рецепты


    Рецепт: Запеченная свинина

    Рецепт: Запеченная свинина Мясо натираем приправами и начиняем кусками чеснока. Для этого протык ...

    Рецепт: Свинина запеченная с яблока ...

    Рецепт: Свинина запеченная с яблоками Мясо нарезаем ломтиками по 1 сантим. шириной. Лук нарежемсоломкой, че ...

    Рецепт: Мясо с грибами и сыром

    Рецепт: Мясо с грибами и сыром Мясо нарежем тонкими длинноватыми ломтиками и выложим в посуду длязап ...

    Рецепт: Салат "Черепаха"

    Рецепт: Салат \Блюдо выложим листьями салата, а на их слоями выложим ингредиенты...

    Рецепт: салат "Клеопатра"

    Рецепт: салат \Говяжий язык отварим, очистим и нарежем соломкой, перемешаем с майонез ...

    Рецепт: Салат Оливье

    Рецепт: Салат Оливье Колбасу либо отварное мясо нарежем маленькими кубиками. Картофель, м ...

    Рецепт: Салат итальянский

    Рецепт: Салат итальянский Макароны отварить и остудить. Чтоб салат вышел яснее и благовиднее ...

    Юмор

     
    Warning: Unknown: open(/var/www/vesna/data/mod-tmp/sess_eaca62385da0e6a7f506dd57915aaf69, O_RDWR) failed: Нет такого файла или каталога (2) in Unknown on line 0 Warning: Unknown: Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (/var/www/vesna/data/mod-tmp) in Unknown on line 0