Фото: shutterstock.com
шоколад: 230 г
сливки: 180 мл
масло: 2 ст.л.
алкоголь: 2 ст.л.
какао, сахар, орехи: для посыпки

Шоколадные трюфели вероятно сделать из несладкого или десертного шоколада.

Приготовление:
Крошим плитку на кусочки, кладем на тарелку стали средней величины.
В это время ждем пока на среднем огне закипят густые сливки и масло. Бурлящим кремом поливаем шоколад и отставляем на 5 мин..
Подливаем спиртное: для выбора у нас есть ром, бренди, коньяк, калуа. Перемешиваем венчиком до однородной массы.
Смесь закрываем и устанавливаем в прохладное место(к примеру в холодильник), чтоб все это сусло застыло. Подождите пару часов.
Для посыпки вероятно брать как какао, так и сахар, сладостную пудру, размельченные орешки( грецкие, фундук, миндаль, арахис)или же приукрасить трюфеля шоколадной глазурью.
Рассыпаем посыпку на громадную тарелку, вынимаем из холодильника трюфельную массу и создаем из нее руками шарики. Получится где-то 30 штук. В это же время обкатываем их в посыпке. Кладем на поднос, застланный бумагой для выпекания, и размещаем в холодильнике.
Шоколадные трюфели хранятся в холодильнике 2-3 недельки или же в морозилке несколько месяцев. Подавайте шоколадные трюфели комнатной температуры.

-Разница меж порнографией и эротикой - в освещении.(Глория Леонард)