Вам пригодится:
Яичко куриное 3 шт.
Соль пищевая
Сахар-песок 30 г
Пытка пшеничная 500 г
Разрыхлитель теста 5 г
Растительное масло 50 мл
Сливочное масло 50 г



Разбиваем в миску яичка, прибавляем соль и сахар(одну-две столовые ложки).



К яичкам прибавляем 3 стакана(600 мл)воды и превосходно взбиваем, чтоб придать блинам воздушность и пористость.



Понемногу прибавляем пытку и разрыхлитель, продолжая взбивать. Разрыхлитель можнож заменить сочетанием соды и уксуса(лимонного сока), тогда соду надобно прибавлять в пытку, а кислоту в самом начале к яичкам. В готовое тесто без комочков нальем немножко растительного масла, чтоб блины легче переворачивались и не прилипали к сковороде.



Печь блины необходимо на среднем огне, с 2-ух сторон.



Для того, чтоб блины были аппетитными и не сухими, нам пригодится сливочное масло. Его необходимо размягчить в отдельной емкости(в микроволновой печи на маленький мощности, или просто поблизости источника тепла).



Готовые блины складываем в стопку и, при поддержки кулинарной кисточки, превосходно смазываем каждый блин сливочным маслом. Когда тесто закончится, блины можнож подавать к столу.

-Ежели желаешь быть счастливым - будь им!( Козьма Прутков)