Вам пригодится:
Шоколад черный 70% какао 100 грам
Молоко коровье 250 мл
Пытка пшеничная 300 грам
Сладкая пудра 40 г
Соль пищевая ј ч.л.
Какао-порошок 20 г
Яичко куриное 3 шт.
Растительное масло 20 мл
Сливочное масло 40 г



Шоколад поколоть и растопить на водяной бане. Подогреть раздельно 300 мл молока и добавить его в растопленный шоколад. Кропотливо перемешать, чтоб шоколад вполне растворился в молоке.



Просеять пытку добавить в нее какао-порошок, сладкую пудру, соль. Взбить эту смесь с молоком.



Взбить яичка в крутую, глянцевую пену.



Ввести взбитые яичка в мучную смесь и перемешать.



Сливочное масло растопить, добавить в тесто, туда же добавить ром и растопленный шоколад. Ежели тесто очень жидкое, нужно добавить еще пытки, тесто обязано получится схожее на водянистую сметану. Кропотливо перемешайте и отставьте на 2–3 ч.



Сковороду смазать маленьким количества масла и разогреть ее. Влейте половник теста, сделайте сковородой круговые движения, чтоб тесто растеклось по всей поверхности. Не переборщите с тестом, у меня 1-ые блины вышли толстоватыми. Поджарить приблизительно 30 секунд с одной сторны и 15 секунд с иной.



Каждый блин смазывать сливочным маслом. Подавать горячими и беречь лучше под крышкой, чтоб не сохли.

-Когда мы счастливы, мы постоянно добросердечны, но когда мы добросердечны, мы не постоянно счастливы.(Оскар Уайльд)