Соль, перец - по вкусу
Масло растительное - по вкусу
Пытка - 30 г
Бекон - 20 г
Сливки 36% - 100 г
Яблоко - 1 шт.
Лук репчатый - 100 г
Печень телячья - 200 г
В итоге: 1 порция

Приготовление:
1й этап
Приготовим яблоки и лук
Нарезаем кружками средней толщины яблоко. Устраняем у всех кружочков сердцевину и снимаем шкурку. Обжариваем ломтики яблока в раскаленном масле с 2 сторон до пшеничной корочки. Нарезаем полукольцами лук и так же обжариваем его в раскаленном масле.
2й этап
Готовка телячьей печени
Солим и перчим куски печени и обваливаем их в пытке. Обжариваем в раскаленном масле печень со всех сторон по 5 мин..
3й этап
Делаем сливочный соус
Тонко нарезаем "бэкон". Наливаем в кастрюлю сливки, засыпаем бэкон, размешиваем и приводим до кипения.
4й этап
Подача и сервировка телячьей печени
Укладываем на тарелку яблоки. Кладем на яблоки печень, а на печень - лучок. Засыпаем зелень и поливаем наше творенье сливочным соусом - печень телячья под сливочным соусом готова!Приятного аппетита!

-Человеку не необходимо ничего сверх того, что ему отдала природа. За исключением средств.(Юзеф Бестер)