Гуляш из легких
Категория: Вторые блюда
На 500 г легких — 1 луковица
по 1 ст. литр.. томата-пюре, пытки и масла
Промытые легкие положить в горячую воду и варить на слабом огне 1,5-2 часа; после этого порезать их кубиками весом 30-40 г, посыпать перцем, солью, обжарить на сковороде в разогретом масле, посыпать пыткой, прибавить мелко нарезанный лук и жарить еще несколько минут. Обжаренные легкие сложить в кастрюлю, прибавить 2-2,5 стакана бульона, обретенного при варке легких, томат-пюре, лавровый лист, накрыть крышкой и гасить 10-15 минут
Книга "Домоводство"( 1958)
-Это выдающийся доктор: он вымыслил несколько хворей и даже смог обширно их распространить.(Станислав Ежи Лец)
[prev-news]Предыдущий рецепт[/prev-news] [next-news]Следующий рецепт[/next-news]
Другие Вкусные рецепты:
автор: kotel - 15 марта 2010 | Версия для печати | Просмотров: 443 |
