Я порезала мясо на ломтики и срезала с их пленочку.

Режем картофель - каждую картофелину на 4 части и каждую часть на тонкие кусочки.

Мясо отбили и посыпали солью и перцем.

На дно сковороды налили чуть-чуть масла( в доме не считая оливкового никакого другого не было)и нижним слоем выложили мясо. Сковороду намеренно брали ветхую( чугунную), потому что в ней мясо лучше пропекается.

Порезаный картофель перемешали с 2 столовыми ложками майонеза, солью и перцем

и выложили его вторым слоем на сковороду.

Все это опять смазали майонезом и накрыли сыром. Позднее сковороду накрыли крышкой и поставили в отлично разогретую духовку.


Весь этот изыск выпекается 30-40 минут на среднем огне. Готовое блюдо можнож сверху украсить зеленью.

Способы употребления этогоного шедевра очень многообразны. Я традиционно склоняюсь к кетчупу в качестве приправы, супруг предпочитает маринованные помидорчики.

-Я умею себя контролировать и до завтрака никогда не возьму в рот ничего наиболее сильного, чем джин.(Уильям Клод Филдс)