Что необходимо:
# 400 грам твердого тофу
# 3 ст. литр.. готового тайландского риса(либо иного клейкого риса)
# 1 ст. литр.. мелко нарезанного зеленоватого лука
# 1 зубчик чеснока
# цедра 1 лимона
# 2 ст. литр.. соевого соуса
# щепотка молотого чили
# растительное масло
# кунжутное масло
# 4 булочки для бургеров из цельнозерновой муки
# горсть больших листьев хоть какого пригодного салата
# 4 ст. литр.. соевых ростков
# 1/2 авокадо
# 1–2 ч. литр.. лимонного сока


Что делать:

1. Рис поместить в блендер, добавить 1–2 ст. литр.. неотжатого тофу, размолоть до однородности. Сделать мешочек из двойного слоя марли, сложить в него оставшийся тофу и как идет отжать.
2. Сухой тофу добавить к рисовой смеси совместно с измельченной цедрой, размятым в пюре чесноком, соевым соусом и молотым чили.
3. Перемешать до однородности, переложить в миску. Добавить зеленоватый лук, щепетильно перемешать древесной ложкой. Поставить на 15–20 мин. в холодильник, потом сформовать из охлажденной массы 4 плоские котлеты. Обжарить их на сковороде, на сильно разогретом масле, по 4 мин. с каждой стороны. Сбрызнуть кунжутным маслом.
4. Авокадо очистить, тонко порезать ломтиками, сбрызнуть лимонным соком. Булочки разрезать на 2 плоские половинки, уложить на одну из половинок по 1–2 листа салата и по 1 ст. литр.. ошпаренных соевых ростков.
5. Поверх уложить бургер, а на него – ломтик авокадо и оставшуюся половинку булочки.


Приятного аппетита!

-Никто не помирает не в собственный срок. Собственного медли ты не потеряешь: ведь что ты оставляешь опосля себя, то не твое.(Сенека)

-Как нередко люди желают покончить жизнь самоубийством, а заканчивают тем, что рвут свои фото.(Жюль Ренар)