Продукты:
Куриная грудка - 600г
Рис- 250г
Вино белоснежное - 125 мл
Куриный бульон - 250мл
Тертый сыр - 50г
Ветчина - 2 ломтика
Помидор - 1 шт
Сметана - 150мл
Цуккини - 2шт
Базилик - 0,5 пучка
Панировочные сухари - 20г
Чеснок - 1зубчик
Лук репчатый - 1шт
Перец сладостный - 4 стручка
Масло сливочное - 30г
Масло растительное
Горчица
Перец молотый
Соль
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
Кубиками порезать ветчину и помидор, перемешать с рубленным базиликом, сыром и сухарями. Порезать лук, чеснок и перец. Разварить с луком и чесноком в смеси бульона и вина 15минут. Сделать пюре, добавить сметану, соль, перец. Куриную грудку с солью и перцем обжарить в растительном масле в течении 4х минут, потом смазать горчицей и запекать в духовке. Порезать кубиками цуккини и гасить 3 минутки в сливочном масле, добавив перец и соль. Рис отварить и подавать с овощами и соусом.

-Ежели бы строили дом счастья, самую великую комнату пришлось бы отвести под зал ожидания.(Жюль Ренар)

-Легче посещает поставить больного на ноги, чем поставить диагноз.(Тадеуш Гицгер)