Мясная запеканка со шпинатом
Категория: Вторые блюда
Состав: Остатки вареного мяса из супа, 500 грам пытки, 2 яичка, 1 пачка мороженого шпината, 250 грам шампиньонов либо иных грибов(маслят, белоснежных), 2 ст. ложки сметаны, 1 ст. ложка сливочного масла, 50 грам тертого сыра, 2 ст. ложки растительного(оливкового)масла, соль, перец.
Приготовление: Замесить довольно крутое тесто из пытки, яиц и отжатого шпината, тонко его раскатать порезать на ромбики размером 3Ч5 сантим. и отварить их в подсоленной воде с прибавлением растительного(оливкового)масла. Мясо нарубить. Тонко нарезанные грибы поджарить на сильном огне на сливочном масле до тех пор, пока из их не выпарится вода, потом заправить сметаной, солью и перцем. Перемешать мясо с кусками вареного теста, переложить в смазанную сливочным маслом форму для запекания и посыпать тертым сыром. Ежели тертый сыр чрезвычайно сухой, то можнож перемешать его с 1 ст. ложкой молока либо сметаны и таковой смесью полить блюдо. Поставить форму в духовку приблизительно на 20 минут.
Приготовление: Замесить довольно крутое тесто из пытки, яиц и отжатого шпината, тонко его раскатать порезать на ромбики размером 3Ч5 сантим. и отварить их в подсоленной воде с прибавлением растительного(оливкового)масла. Мясо нарубить. Тонко нарезанные грибы поджарить на сильном огне на сливочном масле до тех пор, пока из их не выпарится вода, потом заправить сметаной, солью и перцем. Перемешать мясо с кусками вареного теста, переложить в смазанную сливочным маслом форму для запекания и посыпать тертым сыром. Ежели тертый сыр чрезвычайно сухой, то можнож перемешать его с 1 ст. ложкой молока либо сметаны и таковой смесью полить блюдо. Поставить форму в духовку приблизительно на 20 минут.
-Самостоятельная дама - это дама, которая не отыскала никого, кто желал бы зависеть от нее.(Саша Гитри)
-Война - это серия катастроф, водящих к победе.(Жорж Клемансо)
[prev-news]Предыдущий рецепт[/prev-news] [next-news]Следующий рецепт[/next-news]
Другие Вкусные рецепты:
автор: mp3 - 31 марта 2010 | Версия для печати | Просмотров: 584 |
