Рецепт: Сырный суп-пюре
Категория: Первые блюда
Ингредиенты для сырного супа-пюре(на кастрюлю в 2,5 литр..):
- картофель-5-6 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- сырок плавленый – 3 шт.
- для заправки супа:
- хлеб белый
- сливочное масло
- зелень
- специи
Рецепт приготовления сырный суп-пюре:
Очистим картофель и лук, нарежем маленькими кубиками, чтоб овощные культуры сварились попрытче.
Зальем овощные культуры 2/3 воды и поставим на огонь вариться до готовности. Прибавляем специи.
Тем временем займемся сухариками.
Нарежем хлеб маленькими кубиками и обжарим его на растопленном сливочном масле.
Когда картофель и лук сварились, снимаем их с огня и с поддержкою блендера либо сита превращаем в пюре.
Получившееся пюре вновь ставим на огонь и прибавляем нарезанный маленькими кубиками плавленый сыр. И непрерывно помешивая дожидаемся полного его растворения. Солим суп-пюре по вкусу.
Подавать сырный суп-пюре лучше с сухариками и зеленью.
Приятного аппетита
-Нельзя стать превосходным бойцом без некой части глупости.(Флоренс Найтингейл)
[prev-news]Предыдущий рецепт[/prev-news] [next-news]Следующий рецепт[/next-news]
Другие Вкусные рецепты:
автор: mp3 - 7 марта 2010 | Версия для печати | Просмотров: 530 |
