Рецепт: Рассольник
Категория: Первые блюда
Ингредиенты:
- говядина – 500 гр.
- огурец соленый – 2 шт.
- картофель – 4-5 шт.
- морковь – 2 шт.
- лук - 2 шт.
- соль
- перец темный молотый
- зелень петрушки и укропа.
- лавровый лист
Из мяса приготовим бульон. Картофель нарежем дольками, огурцы очистим от кожуры, нарежем соломкой либо ломтиками и припустим(зальем прохладной водой и варим 15—20 мин). В кипящий бульон положим картофель и варим 10—15 минут, потом добавим пассированные овощные культуры, припущенные соленые огурцы и варим до готовности. За 5—7 минут до окончания варки добавим соль, перец и лавровый лист.
При подаче рассольника в тарелки положим по куску мяса, заправим рассольник сметаной и посыпим зеленью.
Приятного аппетита
-Все в руках жителя нашей планеты, а людей в руках дамы.(Александр Фюрстенберг)
[prev-news]Предыдущий рецепт[/prev-news] [next-news]Следующий рецепт[/next-news]
Другие Вкусные рецепты:
автор: Kotek - 23 февраля 2010 | Версия для печати | Просмотров: 394 |
