Рецепт: Суп "Харчо"
Категория: Первые блюда
Рецепт: Суп «Харчо»
Ингредиенты:- филе говядины - 500 гр.
- рис - 200 гр.
- грецкие орешки - 100 гр.
- соус ткемали либо сацебели - 150 гр.
- Лук - 150 гр.
- Чеснок - 3-4 зуб.
- хмели-сунели - 2 ч.лож.
- красный перец
- Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
- соль
- зелень
Приготовление:
Мясо нарежем маленькими кусками. Зальем 3 литр. воды, варим 1.5 часа. Лук нарежем мелко. Орешки измельчим блендером либо ножиком. В готовый бульон засыпим рис, варим 10 минут. Лук обжарим на растительном масле и добавим его в бульон, также добавим орешки и соус
Опосля этого прибавляем хмели-сунели, перец, солим по вкусу и варим 5-7 минут.
В конце варки добавим выдавленный чеснок, убираем с огня и дадим настояться 10-20 мин. под крышкой.
При подаче посыпим зеленью.
Приятного аппетита
-Детки играют в боец. Это понятно. Но почему бойцы играют в деток?( Карл Краус)
[prev-news]Предыдущий рецепт[/prev-news] [next-news]Следующий рецепт[/next-news]
Другие Вкусные рецепты:
автор: mp3 - 27 апреля 2010 | Версия для печати | Просмотров: 374 |
