Ингредиенты:
• говяжьего и свиного фарша 400гр и 300гр
• фаслоь – 600гр.
• помидоры – 2шт
• болгарский перец – 1шт
• перец Чили – 1-2шт 
• лук – 2-3шт
• чеснок – 5-6шт
• говяжий бульон – 400мл
• томатная паста – 2-3стол.лож.
• молотый кориандр и кумин(зира)- по 1 ч.лож.
• тертый сыр – по вкусу

Приготовление:
Нарежем лук, паприку и перец Чили. Фасоль сварим, откинем на дуршлаг и  дадим стечь.
Помидоры бланшируем(зальем кипяточком на 1 минутку)и снимем кожуру.
Лук, паприку и чеснок обжарим. Перец Чили положите в обжариваемые овощные культуры за полминуты до их готовности.
Фарш обжарим(3-5 мин). Во время жарки не забываем постоянно обрабатывать его лопаткой чтоб не было комков. В конце обжаривания посыпим фарш кумином и кориандром.
Фарш смешаем с овощами в кастрюле подходящего размера. Добавим нарезанные маленькими кубиками помидоры, томатную пасту и бульон.

Перемешаем, добавим огонь сильнее и доведем до кипения, опосля чего же огонь убираем до минимума – основное, чтоб наше Чили бурлило непрерывно, но не сильно. Таковым образом проварим минут 25-30. Потом добавим стекшую фасоль и проварим еще 5 мин.

При подаче кладем  на дно тарелки тертый сыр и зальем горячим супом. Дадим постоять пару минут, размешиваем и начинаем быть. К супу подаем обжаренный белоснежный хлеб, смазанный маслом и посыпанный мелко порезанным чесноком.

Приятного аппетита