Рецепт: Рыба под огуречным соусом
Категория: Рыбные блюда
Ингредиенты:
- огурцы маленькие – 3 шт.
- сливочное масло – 1 ст. лож.
- жирные сливки – 3 ст. лож.
- лимонный сок – 2 ч. лож.
- сахар – 1 ч.лож.
- соль
- черный молотый перец
- зелень
Приготовление рыбы под огуречным соусом:
Возьмем порционные кусочки красноватой рыбы, посолим, поперчим и сбрызнем лимонным соком. Дадим немножко настояться и приступаем к жарке на сливочном масле.
Обжариваем с каждой стороны по несколько минут.
Для соуса:
С огурцов срежем кожуру, почистить от зёрен, и порезать на дольки.Порезать мелко зелень.
На сковороде растопим сливочное масло. Добавим огурцы, посолим, поперчим и готовим 2-3 мин.
Добавим зелень, сливки, лимонный сок и сахар, превосходно перемешаем и снимим с огня.
Приятного аппетита
-Вино - самый здоровый и гигиеничный из напитков.(Луи Пастер)
[prev-news]Предыдущий рецепт[/prev-news] [next-news]Следующий рецепт[/next-news]
Другие Вкусные рецепты:
автор: gadio - 1 апреля 2010 | Версия для печати | Просмотров: 365 |
