Картофельно-морковный суп-пюре
Категория: Первые блюда
Ингредиенты:
1 клубень кортошки
4 моркови
1 луковица
2 ч. литр.. пытки
3 ст. литр.. сливочного масла
2 стакана куриного бульона
200 грам сливок
соль
перец темный молотый
Время приготовления: 2 ч 10 мин
Калорийность 1 порции: 240 ккал
1. Морковь очистите и нарежьте кружочками.
2. Репчатый лук очистите от шелухи, нарежьте кубиками и выложите в тарелку.
3. На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте поначалу морковь, а потом лук. Когда овощные культуры будут готовы, добавьте пытку. Картофель очистите и нарежьте маленькими кусками. Нарезанные овощные культуры переложите в кастрюлю, залейте куриным бульоном и варите до готовности.
4. Готовый суп немножко остудите и измельчите в блендере, опосля чего же добавьте теплые сливки, посолите, поперчите, все еще разов перемешайте и подавайте к столу.
1 клубень кортошки
4 моркови
1 луковица
2 ч. литр.. пытки
3 ст. литр.. сливочного масла
2 стакана куриного бульона
200 грам сливок
соль
перец темный молотый
Время приготовления: 2 ч 10 мин
Калорийность 1 порции: 240 ккал
1. Морковь очистите и нарежьте кружочками.
2. Репчатый лук очистите от шелухи, нарежьте кубиками и выложите в тарелку.
3. На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте поначалу морковь, а потом лук. Когда овощные культуры будут готовы, добавьте пытку. Картофель очистите и нарежьте маленькими кусками. Нарезанные овощные культуры переложите в кастрюлю, залейте куриным бульоном и варите до готовности.
4. Готовый суп немножко остудите и измельчите в блендере, опосля чего же добавьте теплые сливки, посолите, поперчите, все еще разов перемешайте и подавайте к столу.
-Всякий опьяненный шкипер уповает на провидение. Но провидение время от времени обращает суда опьяненных шкиперов на горы.(Джордж Бернард Шоу)
[prev-news]Предыдущий рецепт[/prev-news] [next-news]Следующий рецепт[/next-news]
Другие Вкусные рецепты:
автор: kotel - 3 апреля 2010 | Версия для печати | Просмотров: 412 |
