Суп-кулеш
Категория: Первые блюда
Ингредиенты:
200 грам говядины
100 грам пшенной крупы
3 клубня кортошки
1 луковица
1 морковь
50 грам сливочного масла для жарки
соль
черный молотый перец
лавровый лист
зелень для декорации
Время приготовления: 1 ч 15 мин
Калорийность 1 порции: 147 ккал
1. Очистить и вымыть картофель, морковь, лук, все порезать кубиками.
2. В кипящий бульон, сваренный из говядины, положить картофель, варить 2-3 минутки на слабеньком огне.
3. Добавить перебранную и промытую пшенную крупу, довести до кипения, уменьшить огонь и варить еще 5-6 минут.
4. Обжарить морковь и лук на сливочном масле, выложить в суп, посолить, добавить специи, довести суп до готовности на слабеньком огне. Подавать к столу, украсив зеленью.
200 грам говядины
100 грам пшенной крупы
3 клубня кортошки
1 луковица
1 морковь
50 грам сливочного масла для жарки
соль
черный молотый перец
лавровый лист
зелень для декорации
Время приготовления: 1 ч 15 мин
Калорийность 1 порции: 147 ккал
1. Очистить и вымыть картофель, морковь, лук, все порезать кубиками.
2. В кипящий бульон, сваренный из говядины, положить картофель, варить 2-3 минутки на слабеньком огне.
3. Добавить перебранную и промытую пшенную крупу, довести до кипения, уменьшить огонь и варить еще 5-6 минут.
4. Обжарить морковь и лук на сливочном масле, выложить в суп, посолить, добавить специи, довести суп до готовности на слабеньком огне. Подавать к столу, украсив зеленью.
-Боец - заключительнее звено в эволюции животного мира.(Джон Стейнбек)
[prev-news]Предыдущий рецепт[/prev-news] [next-news]Следующий рецепт[/next-news]
Другие Вкусные рецепты:
автор: gadio - 27 мая 2010 | Версия для печати | Просмотров: 459 |
