На 4 порции:
2 стакана куриного бульона;
300 грам тонко нарезанного вареного куриного белоснежного мяса;
100 грам подсушенной и нарезанной консервированной спаржи;
2 ст. ложки кукурузной пытки(крахмала)разведенной водой;
100 грам подсушенной консервированной кукурузы;
0.5 ст. ложки морской соли;
12 нарезанных шампиньонов;
1 чайная ложка кунжутного масла;
2 мелко нарезанных перышка зеленоватого лука.


Вскипятите куриный бульон, добавьте в него грибы и варите на медлительном огне в течение 2-3 минут, потом влейте разведенную кукурузную пытку и варите, помешивая, пока не загустеет. Убавьте огонь, добавьте куриное мясо, спаржу и кукурузу и превосходно прогрейте на медлительном огне. Посолите.


Подавайте на стол, добавив кунжутного масла и посыпав зеленоватым луком.

-Значение амурных потех сильно переоценено: поза вздорная, наслаждение минутное, а расходы громадные.(Филип Честерфилд)