Ингредиенты:
4 моркови,
1 великая картофелина,
1 луковица,
4 стакана овощного бульона(я брала просто воду, бульона не было),
2 пучка укропа,
3 ст. литр.. кедровых орешков,
2 ст. литр.. оливкового масла.

Овощные культуры порезать узкой соломкой, обжарить в кастрюле на растительном масле 6 минут. Влить горячий бульон, довести до кипения и варить на медлительном огне 10 минут. Взбить блендером в пюре, посолить, поперчить и прогреть, не доводя до кипения. Ежели вышло очень густо(морковки-то различные посещают), добавить кипяточка. У меня ушло 1,5 литр..
Измельчить в блендере укроп и орехи, не выключая блендер ввести оливковое масло. Довести до однородного состояния(у меня не вышла однородная масса, малюсенько товаров, орехи остались кусками, как ни старалась).
Суп разлить в тарелки, благовидно спиралькой выдавить зеленоватую массу и сметану.