Ишханчик (форель) с эстрагоном.
Категория: Рыбные блюда
Форель-2,5 кг
картофель-5шт
масло сливочное- 100г
эстрагон-3-4 ветки(можнож сушеный)
вода,соль,перец.
1 лаваш
Почистить рыбу, помыть. Хорошо натереть солью и перцем(черным).
Начинить маслом и эстрагоном(тархун)можнож и сушеный.
В глубочайший противень положить 1 слой очищенный, порезаный кружками картофель,немного эстрагона, потом рыбку. Влить прохладную,но прокипяченую воду приблизительно на 1/3(чтоб накрывала вода лишь картофель, и в духовку -270С на минут 30-35.
Перед подачей накрыть лавашом на мин 3-4.
картофель-5шт
масло сливочное- 100г
эстрагон-3-4 ветки(можнож сушеный)
вода,соль,перец.
1 лаваш
Почистить рыбу, помыть. Хорошо натереть солью и перцем(черным).
Начинить маслом и эстрагоном(тархун)можнож и сушеный.
В глубочайший противень положить 1 слой очищенный, порезаный кружками картофель,немного эстрагона, потом рыбку. Влить прохладную,но прокипяченую воду приблизительно на 1/3(чтоб накрывала вода лишь картофель, и в духовку -270С на минут 30-35.
Перед подачей накрыть лавашом на мин 3-4.
-Детки играют в боец. Это понятно. Но почему бойцы играют в деток?( Карл Краус)
[prev-news]Предыдущий рецепт[/prev-news] [next-news]Следующий рецепт[/next-news]
Другие Вкусные рецепты:
автор: gadio - 14 марта 2010 | Версия для печати | Просмотров: 377 |
