Рыба, запеченная по-шведски
Категория: Рыбные блюда
Ингредиенты:
-400 грам рыбы либо рыбного филе,
-200 грам рыбного бульона,
-сырой желток,
-соль,
-1 свежий помидор,
-1 соленый помидор,
-2 ст. ложки маринованных грибов,
-1 ст. ложка моцареллы,
-лимон,
-зелень петрушки.
Рыбу слегка отварить в подсоленной воде. На сковороду вылить бульон, превосходно его уварить, снять с огня, слега остудить, добавить желток, посолить, добавить выжатый соленый помидор и превосходно перемешать.
Посуду из огнеупорного стекла смазать жиром, уложить в нее рыбу, нарезанный помидор, посыпать грибами, залить соусом, посыпать сыром. Запекать в духовом шкафу. Украсить малюсенькими кусками лимона и зеленью петрушки.
-В военное время правда настолько драгоценна, что ее обязаны оберегать караулы брехни.(Уинстон Черчилль)
[prev-news]Предыдущий рецепт[/prev-news] [next-news]Следующий рецепт[/next-news]
Другие Вкусные рецепты:
автор: admin - 25 февраля 2010 | Версия для печати | Просмотров: 430 |
