БЕЛАЯ РЫБА С МЯТЫМ КАРТОФЕЛЕМ И ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ
Категория: Рыбные блюда
На 4 порции:
Отварить 450 грам юного кортошки в кипящей воде в течение 12-16 минут до готовности. Слить. Растопить 50 грам сливочного масла в сковороде и обжарить 1 порезанный пучок зеленоватого лука в течение 3-4 минут. Уложить 4 филе белоснежной рыбы на смазанный маслом противень шкурой вверх, смазать маслом и запечь в течение 8-10 минут, пока кожура не будет хрустящей. Слегка размять картофель с луком. Поделить меж тарелками и сверху положить рыбу. Украсить крессом и подавать с майонезом.
Отварить 450 грам юного кортошки в кипящей воде в течение 12-16 минут до готовности. Слить. Растопить 50 грам сливочного масла в сковороде и обжарить 1 порезанный пучок зеленоватого лука в течение 3-4 минут. Уложить 4 филе белоснежной рыбы на смазанный маслом противень шкурой вверх, смазать маслом и запечь в течение 8-10 минут, пока кожура не будет хрустящей. Слегка размять картофель с луком. Поделить меж тарелками и сверху положить рыбу. Украсить крессом и подавать с майонезом.
-Всякая война меж европейцами есть гражданская война.(Виктор Гюго)
[prev-news]Предыдущий рецепт[/prev-news] [next-news]Следующий рецепт[/next-news]
Другие Вкусные рецепты:
автор: gadio - 24 февраля 2010 | Версия для печати | Просмотров: 469 |
