10шт.яичная скорлупа,
желатин-20гр.,
бульон куриный 150-200гр,
конс.горошек-0/5б( жидкость слить),
сладкий перец-1-2шт,
мясо курицы150-200гр,
зелень петрушки.
Сварить бульон,посолить.Желатин замочить в охлажденном бульоне и бросить на 1 час.Набухший желатин подогреть до растворения( не кипятить)-это заливка. Незапятнанные яичка с тупого конца щепетильно продырявить ножиком до1,5-2см.Содержимое яичка слить( в данном рецепте они не пригодятся).Порожнюю скорлупу помыть в содовом растворе и потом под проточной водой.Приготовленную,высушенную скорлупу поставить в подставки для яиц,наполнить измельченными ингредиентами и залить заливкой.Поставить для застывания в холодильник на 5-6часов.