Окрошка сборная мясная
Категория: Первые блюда
хлебный квас - 1л
мясо либо ветчина - 250г
свежие огурцы - 2 шт.
зеленый лук - по вкусу
яйцо - 2 шт.
сметана - 1/2 ст.л.
сахар - по вкусу
мясо либо ветчина - 250г
свежие огурцы - 2 шт.
зеленый лук - по вкусу
яйцо - 2 шт.
сметана - 1/2 ст.л.
сахар - по вкусу
Вареную говядину, ветчину, язык, телятину, а также очищенные свежие огурцы, порезать малюсенькими кубиками, измельчить зеленоватый лук и в миске размять ложкой, добавив немножко соли(лук от этого станет мягеньким). Белки сваренных вкрутую яиц порубить, а желтки растереть в кастрюле, добавить к ним сметану, немножко горчицы, сахар, соль; кропотливо размешать и развести хлебным квасом. Приготовленные продукты положить в кастрюлю и превосходно размешать. При подаче посыпать укропом.
-Счастье есть наслаждение без сожаления.(Лев Толстой)
[prev-news]Предыдущий рецепт[/prev-news] [next-news]Следующий рецепт[/next-news]
Другие Вкусные рецепты:
автор: mp3 - 25 марта 2010 | Версия для печати | Просмотров: 246 |
