Бурачак-шурпа
Категория: Первые блюда
говядина мякоть - 700 грам
фасоль - 1 стакан
картофель - 5 клубней
лук репчатый - 1 головка
томат-пюре - 2 ст. ложки
маргарин - 2 ст. ложки
лапша - 150 грам
вода - 2 литр.
чеснок - 2 дольки
зелень петрушки
специи
соль
фасоль - 1 стакан
картофель - 5 клубней
лук репчатый - 1 головка
томат-пюре - 2 ст. ложки
маргарин - 2 ст. ложки
лапша - 150 грам
вода - 2 литр.
чеснок - 2 дольки
зелень петрушки
специи
соль
Говядину нарежьте кубиками, залейте прохладной водой, доведите до кипения и снимите пену. Положите фасоль и варите при слабеньком кипении.
Когда мясо и фасоль станут мягенькими, добавьте нарезанный кубиками картофель. Растопите маргарин и спассеруйте мелко нарубленный лук. Добавьте томат-пасту и пассеруйте еще несколько минут. За 15 минут до окончания варки положите лапшу. Перед готовностью добавьте специи, соль и пассерованный лук. Перед подачей заправьте толченым чесноком и посыпьте нарезанной зеленью.
-Как мы можем знать, что такое погибель, когда мы не знаем еще, что такое жизнь?( Конфуций)
[prev-news]Предыдущий рецепт[/prev-news] [next-news]Следующий рецепт[/next-news]
Другие Вкусные рецепты:
автор: admin - 7 апреля 2010 | Версия для печати | Просмотров: 284 |
