Суп картофельный с клецками
Категория: Первые блюда
Картофель 200,
морковь 25,
лук репчатый 25,
сало(Шпик)10,
соль;
для клецек:
мука пшеничная 30,
масло сливочное 5,
яйцо 1/6 шт.,
вода 50.
морковь 25,
лук репчатый 25,
сало(Шпик)10,
соль;
для клецек:
мука пшеничная 30,
масло сливочное 5,
яйцо 1/6 шт.,
вода 50.
Замешивают крутое тесто с прибавлением яиц и масла, раскатывают его тонкими жгутами и нарезают маленькими кубиками. В кипящий бульон кладут нарезанный картофель и клецки, варят на слабеньком огне. За 5 минут до готовности суп солят, заправляют луком и морковью, пассированными на сале.
-Когда людей разговаривает, что средства могут все, знайте: у него их нет и никогда не было.(Эдгар Хау)
[prev-news]Предыдущий рецепт[/prev-news] [next-news]Следующий рецепт[/next-news]
Другие Вкусные рецепты:
автор: omorsik - 15 мая 2010 | Версия для печати | Просмотров: 223 |
