Солянка по-грузински
Категория: Первые блюда
[
Мясо нарезают маленькими кусками, посыпают солью, перцем, обжаривают совместно с луком, прибавляют томат-пюре, потом пытку пассируют, разводят бульоном до полужидкого состояния, заправляют чесноком и винным уксусом. Потом вводят другие продукты, указанные в раскладке, и гасят до готовности.
i]Говядина(Филе)160,
жир животный 20,
лук репчатый 40,
огурцы соленые 40,
томат-пюре 25,
соус `Южный` 10,
уксус винный 5,
мука пшеничная 5,
каперсы 10,
чеснок 3,
перец,
соль.[/i]
жир животный 20,
лук репчатый 40,
огурцы соленые 40,
томат-пюре 25,
соус `Южный` 10,
уксус винный 5,
мука пшеничная 5,
каперсы 10,
чеснок 3,
перец,
соль.[/i]
Мясо нарезают маленькими кусками, посыпают солью, перцем, обжаривают совместно с луком, прибавляют томат-пюре, потом пытку пассируют, разводят бульоном до полужидкого состояния, заправляют чесноком и винным уксусом. Потом вводят другие продукты, указанные в раскладке, и гасят до готовности.
-Сигара может послужить превосходным суррогатом идеи.(Артур Шопенгауэр)
[prev-news]Предыдущий рецепт[/prev-news] [next-news]Следующий рецепт[/next-news]
Другие Вкусные рецепты:
автор: music - 14 апреля 2010 | Версия для печати | Просмотров: 245 |
