Салат "Евразия"
Категория: Салаты
Слабосоленный лосось 300г, рисовый уксус для суши, тростниковый сахар, зеленоватый лук 3-4 пера, пучок руколы, подсолнечное масло 2ст.л., сметана 200г, сок половины лимона, бородинский хлеб 3-4 куска.
Обжарить подсолнечные семена на сковороде без масла, подсушить кубики бородинского в духовке. Слабосоленный лосось(либо семгу, либо форель)порезать ломтиками и замариновать в рисовом уксусе и сахаре. В блендере смешать зеленоватый лук, сметану, растительное масло, лимонный сок. Соус выходит благовидного нежно-зеленого цвета. На тарелку уложить руколу, сверху - ломтики рыбы, ржаные сухарики и семена. Полить соусом.... и приятного аппетита!
-Мужчины, которые плохо откликаются о женщинах, традиционно имеют в виду только одну.(Реми де Гурмон)
[prev-news]Предыдущий рецепт[/prev-news] [next-news]Следующий рецепт[/next-news]
Другие Вкусные рецепты:
автор: omorsik - 2 апреля 2010 | Версия для печати | Просмотров: 291 |






