Первым делом нарезаем лук полукольцами, разминаем его чуть и сбрызгиваем. Бальзамическим уксусом(не сожалеем), пусть себе маринуется. Потом, пока лук маринуется, отвариваем кусок телятины в приправах(что есть дома, не солить). Мясо отварили, остудили и порезали соломкой. К мясу прибавляем лук маринованный с сиим же соком и еще Соевый соус(на глаз, приблизительно на 300 гр мяса 2 ст.л. Соевого соуса). Прибавляем 1 ч.л. сахара(можнож и без него), семена кабака, можнож и фисташки, кунжут. Превосходно размешиваем и ставим в холодильник пропитываться, Лучше его делать вечерком, и на последующий день быть, но мы его едим и сходу. Можнож перед подачей посыпать петрушкой. все. Приятного аппетита!!!