Рецепт: Итальянский хлебный салат
Категория: Салаты
Ингредиенты:
- черствый хлеб - 100-150 гр.
- помидоры – 3 шт.
- огурец – 1 шт.
- петрушка
- зеленый лук
- чеснока – 1-2 зуб.
- Лук – 1 шт.
- Масло растительное
- Уксус
- Горчица
Приготовление «Итальянского хлебного салата»:
С хлеба срежем корочки, смочим в прохладной воде и раскрошим в мелкую крошку.
Помидоры бланшируем, удалим зёрна и мелко нарежем. Огурец нарежем маленькими кубиками. Репчатый и зеленоватый лук нарежем мелко, чеснок выдавим через чеснокодавилку.
Смешаем хлебные крошки и нарезанные овощные культуры и поставим в холодильник настояться на 1-2 часа.
Для заправки:
масло растительное – 2 ст. лож.
оливковое масло – 2 ст. лож.
уксус - 1 ст. лож.
горчица - 1ч. лож.
Заправим салат, посыпим зеленью и украсим.
Приятного аппетита
-Ветхих пьяниц встречаешь почаще, чем ветхих лекарей.(Франсуа Рабле)
[prev-news]Предыдущий рецепт[/prev-news] [next-news]Следующий рецепт[/next-news]
Другие Вкусные рецепты:
автор: admin - 28 ноября 2009 | Версия для печати | Просмотров: 392 |
