Ингредиенты на хе из кортошки и мяса:

• Картофель – 800 гр.
• Мясо – 300 гр.
• Морковь – 1 шт.
• Маленькая луковица – 1 шт.
• Чеснок – 1 зуб.
• Соевый соус – 1-2 ст. лож.
• красный молотый перец
• соль
• уксус 25%
• масло растительное

Рецепт приготовления хе из кортошки и мяса:
Мясо для хе нарежем узкой соломкой и обжарим порционно, чтоб мясо обжарилось, но не пустило сок(мясо можнож предварительно замариновать с луком и уксусом, а потом обжарить).
Картофель мелко нарежем либо нашинкуем(предположительно, как корейскую морковь).
Поставим на огонь 2 литра воды, когда она закипит, добавим в нее 3 ст. лож. 25% уксуса(вода на вкус обязана быть кисловатой), посолим и высыпим картофель вариться. Опосля того как вода закипит, проварим картофель около 5 минут и отбросим на дуршлаг.
Морковь нашинкуем либо натрем на мелкой терке.
Лук нарежем тонкими полукольцами и зальем маленьким количеством уксуса и дадим постоять несколько минут, опосля чего же промоем лук прохладной водой.
Сейчас смешаем картофель, мясо, морковь, выдавим через чеснокодавилку зубчик чеснока, добавим соевый соус, красноватый перец. Сверху всего выложим лук и заправим раскаленным растительным маслом, перемешаем и дадим настояться.

Хе из кортошки и мяса готово!

Приятного аппетита