Рецепт: Антрекот
Категория: Вторые блюда
Ингредиенты на антрекот:
- Говядина – 160 гр.
- Говяжий топленый жир – 5гр.
- Зеленоватое масло – 15гр.
Для зеленоватого масла:
- сливочное масло - 100 гр.
- зелень петрушки – 1 пуч.
- лимон – 1/4.
Для антрекота, отрежем порционный кусочек мяса от говяжьего толстого края, слегка отобьем, посолим, поперчим и выложим на сковороду с сильно разогретым жиром. Обжарим антрекот с каждой стороны до образования поджаристой корочки. При подаче уложим антрекот на обширное блюдо, гарнируем жареным картофелем, а сверху на антрекот положим ломтик зеленоватого масла.
Антрекот готов!
Приятного аппетита
-Секс в чистом виде не продается - продаются мечты.(Клаудиа Шиффер)
[prev-news]Предыдущий рецепт[/prev-news] [next-news]Следующий рецепт[/next-news]
Другие Вкусные рецепты:
автор: admin - 10 декабря 2009 | Версия для печати | Просмотров: 535 |
