Рецепт: Запеченная свинина
Категория: Вторые блюда
Ингредиенты:
- Свинина( шея, лопатка, окорок)1-1.5 кг
- Специи
- Чеснок 2 зубчика
- Пищевая фольга
Приготовление:
Мясо натираем приправами и начиняем кусками чеснока.
Для этого протыкаем мясо ножиком и пальцем по лезвию вводим вовнутрь мяса чеснок.
Чтоб мясо было сочным, натираем растительным маслом.
Отрываем два кусочка фольги и кладем крест на крест. В центр кладем мясо и заворачиваем,
но не плотно, чтоб осталось место для сока.
Выкладываем на противень и ставим в разогретую духовку до 200-220 градусов
на 1-1.5 часа, зависит от размера кусочка.
Ежели мясо готово, то края фольги подворачиваем(делая ванну для мяса)и мясо поливаем образовавшимся соком и ставим в духовку на 10 минут для зарумянивания.
Приятного аппетита
-Действительность - это иллюзия, вызываемая неимением алкоголя.(Норман Фредерик Симпсон)
[prev-news]Предыдущий рецепт[/prev-news] [next-news]Следующий рецепт[/next-news]
Другие Вкусные рецепты:
автор: mp3 - 25 октября 2009 | Версия для печати | Просмотров: 6515 |
