Ингредиенты:
мякоть говядины - 300 грам.
шпик - 40 грам.
чеснок - 2 зубчика
сухари панировочные - 3 ст. ложки
хлебцы докторские - 2 шт.
листья зеленоватого салата - 2 шт.
огурец - 1/4 шт.
сыр плавленый естественный - 30 грам.
масло растительное - 3 ст. ложки
семена кориандра - 1/2 ч. ложки
перец темный молотый - по вкусу
соль - по вкусу

Метод приготовления:

Мякоть говядины со шпиком и чесноком дважды пропустите через мясорубку, добавьте 3 ст. ложки воды, посолите, поперчите и перемешайте.

Из приобретенной массы сформуйте котлеты, запанируйте в сухарях и обжарьте на масле, до готовности доведите в духовке.

Нарежьте тонкими пластинами огурец.

Разрежьте на половинки докторские хлебцы. Одну половинку хлебцов смажьте плавленым сыром, посыпьте зёрнами кориандра, на оставшиеся половинки хлебцов уложите листья зеленоватого салата и пластинки огурца.

Приготовленные половинки хлебцов соедините и подайте.