Cвекольник
Категория: Первые блюда
Ингредиенты:
Свекла, уксус, картофель, огурцы, яичко, зеленоватый лук, хрен, соль, сахар, горчица, сметана.
Очищенную свеклу нарезаем кубиками и кладем в кастрюлю, заливаем водой(из расчeта 2 стакана на порцию), прибавляем чайную ложку уксуса и ставим на плиту. Варить 25 минут. Цедим и остужаем отвар. Кладем свеклу в кастрюлю, прибавляем варeный картофель и нарезанные кубиками огурцы, рубленое яичко и мелко нарезанный зелeный лук. Кладем в кастрюлю тeртый хрен, сахар, соль и горчицу. Всe это заливаем свекольным отваром, прибавляем сметану и размешиваем.
Перед подачей к столу посыпте зеленью.
Свекла, уксус, картофель, огурцы, яичко, зеленоватый лук, хрен, соль, сахар, горчица, сметана.
Очищенную свеклу нарезаем кубиками и кладем в кастрюлю, заливаем водой(из расчeта 2 стакана на порцию), прибавляем чайную ложку уксуса и ставим на плиту. Варить 25 минут. Цедим и остужаем отвар. Кладем свеклу в кастрюлю, прибавляем варeный картофель и нарезанные кубиками огурцы, рубленое яичко и мелко нарезанный зелeный лук. Кладем в кастрюлю тeртый хрен, сахар, соль и горчицу. Всe это заливаем свекольным отваром, прибавляем сметану и размешиваем.
Перед подачей к столу посыпте зеленью.
-Никогда не считай счастливчиком того, кто зависит от счастья!( Сенека)
[prev-news]Предыдущий рецепт[/prev-news] [next-news]Следующий рецепт[/next-news]
Другие Вкусные рецепты:
автор: kotel - 3 ноября 2009 | Версия для печати | Просмотров: 763 |
