Грибной суп с консервированым горошком
Категория: Первые блюда
Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
5 картофелин
300 грам грибов
1 б. консервированого горошка
1 луковица
1 морковь
2-3 ст. литр.. растительного масла
зелень петрушки
соль, перец по вкусу
Сварить бульон из грибов и луковицы в 4-литрах воды. Грибы откинуть на сито, лук вытащить.
Охлажденные грибы мелко порезать и спассеровать на раст. масле.
В бульон положить нарезаный маленькими кубиками картофель и нарезаную мелкой соломкой морковь. Когда овощные культуры будут готовы, добавить банку зеленоватого горошка совместно с жидкостью, грибы, отдать закипеть, посолить, слегка поперчить, посыпать зеленью петрушки.
Специи и коренья в таковой суп не кладут, поэтому, что они перебивают запах грибов(необыкновенно лавровый лист).
Отдать настоятся 15-20 мин.
Газета "Кухня" №2(2006)
-От бойца требуется до этого всего выносливость и терпение; храбрость - дело 2-ое.(Наполеон I)
[prev-news]Предыдущий рецепт[/prev-news] [next-news]Следующий рецепт[/next-news]
Другие Вкусные рецепты:
автор: mp3 - 6 января 2010 | Версия для печати | Просмотров: 511 |
