400 грам филе рыбы
1 кг картофеля
2 луковицы
1 ст. литр.. сливочного масла
7 горошин темного перца
500 мл молока
соль, зеленоватый лук
1 помидор, укроп

Лук очистить, мелко порезать и слегка обжарить на сливочном масле. Картофель очистить, вымыть и порезать брусочками.

В великий кастрюле вскипятить 1 литр. воды. Положить соль, перец горошком, картофель и лук. Варить 10 минут на среднем огне.

Филе слегка разморозить и порезать кусками. Выложить их в суп, довести до кипения и варить на малюсеньком огне 7 минут.

Молоко вскипятить раздельно, вылить в суп и осмотрительно перемешать, опять довести до кипения и снять с огня.

Помидор вымыть, порезать маленькими дольками, зелень порубить. Суп разлить по тарелкам, добавить помидоры и зелень.

Журнальчик "Приятного аппетита" №2(2009)

-Ежели бы я мог умереть прямо на данный момент, я был бы счастливейшим из живущих жителей нашей планеты.(Сэмюэл Голдвин)