Суп-крем из чечевицы
Категория: Первые блюда

Чечевица - 100 г
Лук репчатый - 50 г
Яичко - 0,5 шт.
Гренки - 30 г
Пытка - 10 г
Масло оливковое - 10 г
Чеснок - 2 зубчика
Перец молотый красный
Перец молотый черный
Соль
Отварить чечевицу, добавить мелко нарезанный репчатый лук, чеснок, довести до готовности и протереть через сито. Пассеровать на растительном масле пытку, красноватый и темный перец. Разбавить пытку бульоном либо чечевичным отваром и соединить с протертой крупой. Потом суп посолить. Подавать с малюсенькими гренками и мелко обрубленным яйцом
-Дамы для меня как слоны: глядеть на их - наслаждение, но собственный слон мне не нужен.(Уильям Клод Филдс)
[prev-news]Предыдущий рецепт[/prev-news] [next-news]Следующий рецепт[/next-news]
Другие Вкусные рецепты:
автор: omorsik - 24 ноября 2009 | Версия для печати | Просмотров: 412 |






