Бульон с клецками из булки

Масло сливочное - 25 г
Яичко - 1 шт.
Булка черствая - 50 г
Бульон - 200 г
Соль

Сливочное масло растирают до густоты сметаны, прибавляют соль, сырое яичко, превосходно вымешать, ввести протертые белоснежные сухари и 5-10 грам воды и замесить тесто. Отдать постоять для набухания 30-40 мин, сделать клецки величиной с крупную вишню и отварить их в подсоленной воде. При подаче клецки положить в чашечку и залить горячим бульоном. Клецки можнож приготовить с прибавлением мускатного орешка либо острого сыра.

-Самоубийца: людей, погибший при попытке бегства от себя самого.(Веслав Брудзиньский)

[prev-news]Предыдущий рецепт[/prev-news] [next-news]Следующий рецепт[/next-news]

Другие Вкусные рецепты:

Творожный соус
Суп картофельный с клецками
Куриное филе
Ананасовый салат
Соус сухарный

автор: Kotek - 3 ноября 2009 | Версия для печати | Просмотров: 576 |

Группа: Гости |

planch |

ICQ: --

В поезде Таллинн-Рига-Казань в одном купе встретились эстонец с очень некрасивой
женой и латыш. Латыш: Вы знаете, у Вас такая некрасивая жена. Вот у нас в городе
Лиепая живет очень хороший хирург. Он Вашей жене всего за 500 долларов сделает
пластическую операцию. Эстонец: Вы знаете, я сейчас везу ее к мужику Ване из
Казани, и он обещал всего за 500 российских рублей убить ее нахуй.