Фаршированнную мясом цветную капусту можнож делать для себя, а можнож и для гостей. Блюдо абсолютно дешевое и при этом очень вкусное.
За разов вы получаете мясо с овощным гарниром. Мясо щепетильно выкладывается меж соцветий цветной капусты. С первого взгляда и не понятно, что снутри что-то есть.

Ингредиенты:

Цветная капуста 1 шт. среднего размера
Фарш мясной либо куриный 400 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Перец темный молотый
Соль по вкусу
Яичко 1 шт.
Сметана 100-150 гр.
Сыр жесткий 100 гр.

Приготовление:

Капусту, не деля на соцветия, положить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Поварить около 3-5 минут.
В фарш добавить соль, перец, измельченный лук, яичко. Кропотливо вымешать.
Остывшую цветную капусту нафаршировать меж соцветиями фаршем. Щепетильно наполнять все пустоты меж соцветиями, стараясь не нарушать целостность капусты.
Капусту переложить щепетильно в посуду с крышкой, в которой будете запекать.
Сверху смазать капусту сметаной.
Накрыть крышкой и запекать при температуре 180-200 градусов около 40 минут.
Сейчас снять крышку, посыпать капусту тертым сыром и запечь до полного расплавления сыра.

Приятного аппетита!

-Желание к выпивке, в отличие от желания к даме, со временем переходит в хроническое состояние.(Хораций Сафрин)