Капуста цветная, запеченная под соусом
Категория: Выпечка
Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
капуста цветная, соль
Для соуса:
1 ст. овощного отвара
1 ст. сливок
4 ч. литр.. муки
3 яйца
2 ст. литр.. сливочного масла
сыр, соль
Капусту отварить в подсоленой воде, воду слить, капусту поделить на соцветия.
Отвар закипятить, влить в него узкой струйкой, непрерывно помешивая, перемешанные с пыткой сливки.
Когда закипит и загустеет, добавить сливочное масло, соль, остудить.
Потом добавить взбитые яичка,перемешать.
Капусту уложить слоями на смазанную маслом и посыпаную крошками глубокою форму, полить соусом.
Верх посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и подрумянить в духовке.
Журнальчик "Люблю готовить" №8(2008)
-Наркотики хороши, чтоб убежать от действительности, но действительность так богата, для чего от нее удирать?( Джеральдина Чаплин)
[prev-news]Предыдущий рецепт[/prev-news] [next-news]Следующий рецепт[/next-news]
Другие Вкусные рецепты:
автор: music - 30 ноября 2009 | Версия для печати | Просмотров: 746 |
