Простые блины
Категория: Выпечка
Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
На 1 кг теста:
275 грам муки
675 грам молока
2 яйца
20 грам сахара
6 грам соли
Яичка, соль и сахар взбивать веничком 1-2 минутки, добавить молоко(50%)нормы, всыпать просеянную пытку и прыткими движениями веничка замесить однородное тесто, временами подливая молоко, и процедить его через сито.
Готовое тесто налить черпаком узким слоем на раскаленную, смазанную жиром сковороду и обжарить блинчики с 2-ух сторон так, чтоб они лишь зарумянились, но не подгорели.
Книжка "Любимые блюда"(1987)
-То, что довольно для нашего счастья, нередко недостаточно для нашего наслаждения.(Жак Деваль)
[prev-news]Предыдущий рецепт[/prev-news] [next-news]Следующий рецепт[/next-news]
Другие Вкусные рецепты:
автор: kotel - 28 ноября 2009 | Версия для печати | Просмотров: 470 |
