Любые оладушки из хоть какого теста можнож приготовить с припеком, припек это чрезвычайно просто, лишь почемуто про него малюсенько кто знает.
Итак, нам пригодится:
1.Для припека
Яблоко,персик,курага,изюм,орешки



2.Для теста
2 яичка, сахар, соль, 500гр сметаны, пытка, пакетик ванильного сахара и пакетик порошка для выпечки(этот порошок можнож заменить обыкновенной пищевой содой, погашенной уксусом)




Все поехали....разбиваем 2 яичка в миску, прибавляем 2 столовые ложки сахара и чуток соли и взбиваем все миксером до получения однородной смеси





Сейчас прибавляем полпакетика порошка для выпечки и один пакетик ванильного сахара, ну и сметану окончательно(желанно чтоб сметана была комнатной температуры)





Взбиваем все это миксером, равномерно прибавляя пытку, тесто. Обязано получиться консистенции густой сметаны




Готовим наш припек - в сущности припек это мелко порезанные плоды либо сухофрукты. Посещают и несладкие припеки - морковка, лук, зелень...но это на любителя



Яблоко натер на терке, все остальное порезал ножиком, а изюм и орехи вообщем не трогал.

Начинаем поджарить!
Разогреваем великую сковородку, прибавляем масло(здесь вновь вопросец вкуса, я к примеру постоянно прибавляю много, а супруга совершенно чуток чуток...)
Столовой ложкой наносим тесто на сковородку и пока обжаривается одна сторона, а верхняя часть еще не затвердела, живо распределяем по ней порезанные плоды, а позже перекладываем их, пусть припек тоже прижарится и образует аппетитную корочку






Все, садимся за стол и пожинаем плоды трудов наших....все довольны, всем превосходно...





( с)

Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.

-Теперешним дамам не сочиняет труда вести себя по-мужски; но им чрезвычайно изредка удается вести себя по-джентельменски.(Комптон Макензи)