Компоненты: картофель(6шт), фарш свинина+говядина(400г), грибы(100-150г), лук(1шт), сметана(1 стакан), яичко, чеснок(2 дольки), соль, перец.



Приготовление: Картофель очистить и порезать тонкими ломтиками. Лук порезать полукольцами. Грибы порезать маленькими кубиками, смешать с фаршем и приправить солью и перцем.

Для заправки: сметану смешать с пропущенным через пресс чесноком, добавить сырое яичко, соль, перец и превосходно перемешать.



В смазанную маслом форму для запекания выложить половину кортошки, посолить, поперчить и сверху выложить лук.



На лук выложить фарш с грибами.



Фарш посыпать тертым сыром.



Сверху уложить слой кортошки, посолить и поперчить.



Залить запеканку заливкой.



Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов 40-60 мин. За 5 мин до готовности посыпать запеканку тертым сыром.



Приятного аппетита!

-Мой доктор отдал мне 6 месяцев жизни. Но когда я не оплатил по счету, он отдал мне еще 6.(Уолтер Мэтхо)